發布時間:2023/06/29 10:57:49 瀏覽次數:
6月28日,經四川中國白酒金三角酒業協會公布,江口醇酒業作為川東北唯一酒企認定為首批四川省濃香型白酒名優老窖池!
此次首批四川省濃香型白酒名優老窖池認定嚴格按照《首屆四川濃香型白酒名優老窖池認定細則》,經企業申報、資料審查、現場核查、30余位評審專家最終審核后,報首屆四川濃香型白酒名優老窖池認定工作領導小組批準,宜賓五糧液股份有限公司等146家申報企業符合認定條件,予以認定。為保護、宣傳好老窖池這一中國白酒活態文化遺產,四川中國白酒金三角酒業協會將加強對名優老窖池的宣傳工作,由協會制定統一宣傳方案和名優老窖池管理辦法,對老窖池進行統一管理保護。
據悉,江口醇酒業目前共有窖池520口,其中8口窖池建窖時間為1879年,已有144年窖齡。70年以上窖齡窖池共計46口,60年以上窖齡窖池共計126口,520口窖池平均窖齡在50年以上。千年老窖萬年糟,江口醇酒業憑借窖池的歷史越悠久,釀造出更加濃厚香醇美酒,深受消費者喜好。